Tips och tillstånd för livsmedelsföretagare
När du ska starta ett livsmedelsföretag är det många tillstånd och kontakter i och utanför kommunen som blir aktuella. Här kan du läsa mer om tips och tillstånd.
| Avfallshämtning | Om din verksamhet behöver större avfallskärl, tätare hämtningsintervall av ditt avfall eller har frågor kring ditt abonnemang, kontakta enheten avfall och återvinning via avfall@lillaedet.se. |
|---|---|
| Avlopp | Om fastigheten inte är ansluten till kommunala VA systemet är det fastighetsägarens ansvar att avloppsanläggningen är dimensionerad för livsmedelsverksamhet. Ändringar eller ombyggnation av avloppsanläggning är tillstånd- eller anmälningspliktiga åtgärder, kontakta miljöenheten. |
| Bolag | Det är en fördel om du i ett tidigt skede tänker över vilken bolagsform du ska ha och även startar ett bolag, kontakta Bolagsverket. |
| Bygglov | Om lokalen inte tidigare har använts till livsmedelslokal, kan ändrad användning eller ombyggnation kräva bygglov, kontakta bygglovsenheten. |
| Fastighetsägare | Om du själv inte är fastighetsägare där din verksamhet ska bedrivas är det viktigt att du kommer överens med fastighetsägaren om vem som är ansvarig för att bekosta eventuella åtgärder och underhåll av lokalen. Om den aktuella fastigheten inte är kopplad till det kommunala vatten- och avloppsnätet är det viktigt att det är klart vem som är ansvarig för att utföra eventuella drickvattenanalyser som kan komma att krävas. |
| Fettavskiljare | Om fastigheten är ansluten till kommunalt avlopp kan det i vissa fall krävas fettavskiljare, kontakta enheten avfall och återvinning via avfall@lillaedet.se. |
| Folköl och tobaksförsäljning | Planerar du att sälja folköl eller tobak krävs anmälan, kontakta kommunens alkoholhandläggare. |
| Gasspis, gasol | Om du planerar att installera gasol i din livsmedelsverksamhet krävs tillstånd, kontakta Räddningstjänsten. |
| Lokal | Du behöver hitta en lokal som passar för din verksamhet, läs mer om vad lagen ställer för krav på Livsmedelverkets webbsida. |
| Köldmedier | Har du kyl-, frys- eller ventilationsanläggningar som innehåller köldmedier, kan anmälan krävas kontakta miljöenheten. |
| Polisen | Om du är intresserad av att sätta upp skyltar på trottoaren eller har andra ordningsfrågor, kontakta polisen. |
| Serveringstillstånd | Om du planerar att servera alkohol krävs tillstånd, kontakta kommunens alkoholhandläggare. |
| Skatteverket | Har du skattefrågor eller bolagsfrågor, kontakta Skatteverket eller Bolagsverket. |
| Skylt | Om du sätter upp skylt eller väsentligt ändrar en befintlig skylt för din verksamhet krävs bygglov inom område med detaljplan, kontakta bygglovsenheten. |
| Storköksplanerare/arkitekt | Om du behöver råd om utformning och utrustning av lokalerna är det lämpligt att ta hjälp av en professionell storköksplanerare/arkitekt. Kommunens livsmedelsinspektör kan endast ange hur lagen ska uppfyllas inte hur lokalen ska byggas. |
| Anmäla din livsmedelsverksamhet | Innan du startar ska du anmäla din livsmedelverksamhet, kontakta livsmedelsinspektören på miljöenheten. |
| Uteservering | Uteservering på allmän plats kräver tillstånd av Polisen. Du behöver också bygglov, kontakta bygglovsenheten. |
| Ventilation | Undersök om ventilationen är anpassad för din verksamhet. Är ventilationen rätt dimensionerad, var är utblås för utgående luft, var är fläktar placerade. En verksamhet får inte ge upphov till olägenhet genom till exempel lukt eller buller enligt Miljöbalken. För krav och skötsel av imkanal (fläktkanal) kontakta skorstensfejarmästaren. |
Besöksadress: Järnvägsgatan 12, Lilla Edet Postadress: 463 80 Lilla Edet
E-post: kommunen@lillaedet.se Telefon: 0520-65 95 00
www.lillaedet.se är Lilla Edets kommuns offentliga webbplats. | Om webbplatsen » Om cookies »