Den 13 december 2014 börjar nya märkningsregler för livsmedel att gälla, den så kallade informationsförordningen (EU) nr 1169/2011. Bland annat ska de vanligaste allergiframkallande ingredienserna framhävas tydligare i ingrediensförteckningen. De allmänna reglerna börjar gälla direkt, medan olika delar av förordningen träder ikraft vid olika tidpunkter. Exempelvis blir näringsdeklaration obligatorisk från och med den 13 december 2016. Informationsförordningen innehåller följande förändringar:
- krav på viss teckenstorlek
- ursprungsmärkning för kött från fler djurslag
- allergener ska anges tydligare
- infrysningsdatum för kött och fisk
- obligatorisk näringsdeklaration i märkningen för de allra flesta livsmedel
- information om oförpackade livsmedel
- information vid distansförsäljning innan köpet avslutas
De livsmedel som har släppts ut på marknaden eller märkts före den 13 december 2014 får säljas tills de är slutsålda även om kraven i informationsförordningen inte är uppfyllda. Läs mer på livsmedelsverkets hemsida
.