Tillstånd för gårdsförsäljning utfärdat för Ehrenhofers Gård och Lilla Edet Bryggeri

Socialnämndens arbetsutskott beslutade vid sitt möte 4 juni om att ge tillstånd för gårdsförsäljning till två lokala entreprenörer, Ehrenhofers Gård och Lilla Edet Bryggeri – detta endast tre dagar efter att den nya lagstiftningen om gårdsförsäljning av egentillverkade alkoholprodukter trätt i kraft. Det gör Lilla Edet bland de första kommunerna i Sverige som utfärdat tillstånd.

Tillståndsbeslut för gårdsförsäljning syftar till att skapa ett attraktivt företagsklimat som innebär för företagare att de kan utveckla sin verksamhet och stärka sig som besöksmål. Gårdsförsäljning beräknas att öka den lokala besöksnäringen.

Zara Blidevik, socialnämndens ordförande om beslutet:

— Det har varit ett tydligt uppdrag från socialnämnden till sektorn att tillstånden skulle kunna hanteras snabbt. Lagstiftarens intention har varit att de lokala producenterna ska kunna ha sommaren 2025 som sin första säsong. Det skapade vi förutsättningar för när nämnden enhälligt beslutade att delegation av dessa beslut skulle ligga på arbetsutskottet och inte på nämnden. Nästa socialnämnd är först till hösten, medan arbetsutskottet träffas regelbundet runt var tredje vecka.

Ehrenhofers gård

Ehrenhofers gård ligger i Lödöse och drivs av John-Fredrik och Eva-Maria Grönvall. Företaget har flera olika ben i sin verksamhet; på gården finns en gårdsbutik som erbjuder försäljning av vilt- och lammkött, korv, marmelader, oljor, kryddblandningar och annat smått och gott. Gårdsbutiken är öppen helgfria fredagar mellan kl. 15-18.

Ehrenhofers erbjuder också catering, besöker mässor och säljer sina produkter där, levererar köttlådor, säljer produkter till REKO-ringar i närliggande orter, anordnar jaktskola, driver jaktklubbar och deltar i godsjakter. Nu har John-Fredrik och Eva-Maria även startat upp egen produktion av hantverkscider som säljs både på välrenommerade restauranger i Västsverige och på Systembolaget.

När Ehrenhofers nu fått tillstånd för gårdsförsäljning är planerna att de ska bygga ut sin gårdsbutik för att kunna möjliggöra att ta emot sällskap för olika arrangemang.

— Nu kan vi utöka vår verksamhet här på gården, det är roligt. Vi kommer bland annat att anordna olika typer av provsmakningar, berättar John-Fredrik.

Lilla Edet Bryggeri

I en industrilokal i Lödöse brygger Lilla Edet Bryggeri hantverksöl och har destilleri genom sitt företag Göta Älvdalens Brygghus. Företaget driver också Lilla Edet Bryggeri restaurang CC-Top i centrala Lilla Edet.

Det krävs mycket kunskap och rätt förutsättningar för att lyckas framställa en god hantverksöl. Temperatur, jäsning och rätt proportioner av innehåll är en konst som kräver mycket erfarenhet. Torbjörn Wellrath, bryggmästare och delägare, berättar:

— Vi kommer att utöka verksamheten genom att ta emot sällskap för bokade visningar i vårt bryggeri här i Lödöse där vi berättar om tillverkningsprocessen och anordnar provsmakningar i anslutning till det. Först ut får vi besök av en grupp norrmän nu i slutet på veckan, det ser vi fram emot!